Tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe

71

Ớt chuông là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bạn đã biết được những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe chưa? 

xem thêm>> máy chạy bộ, Trang phục cổ trangcho thuê sườn xám

Nếu bạn chưa hiểu được những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe thì cùng xem bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách ăn ớt chuông đúng cách

Đặc điểm của ớt chuông

Ớt chuông hay còn được gọi là ớt ngọt, quả ớt này có nhiều màu sắc khác nhau, phổ biến nhất là có ớt chuông đỏ xanh, vàng. Rất hiếm khi hơn thì có ớt chuông màu nâu, trắng, tím sẫm,..

Loại thực phẩm này có nguồn gốc từ Mexico, Trung Mỹ và phía Bắc Nam Mỹ. Phần khung và hạt bên trong của ớt chuông có thể ăn được nhưng đối với nhiều người sẽ cảm nhận được vị đắng.

Mùi vị của ớt chuông có thể sẽ rất đa dạng tùy theo điều kiện trồng và còn tùy thuộc điều kiện bảo quản sau thu hoạch. Ớt chuông xanh thường ít ngọt và hơi đắng hơn so với 2 loại ớt chuông vàng và đỏ. 

Tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe

Nhờ sự đa dạng về các thành phần dinh dưỡng, khi chúng ta ăn ớt chuông sẽ mang lại những giá trị tuyệt vời cho cơ thể. Dưới đây là những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe.

Giúp chống viêm hiệu quả

Ớt chuông chứa nhiều chất phytochemical và carotenoid, đặc biệt là beta-carotene, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

Có lợi cho phụ nữ mang thai

Trong ớt chuông có chứa rất lớn hàm lượng folate nhất định, khi vào cơ thể nó hỗ trợ chức năng của các tế bào hồng cầu và đặc biệt hơn quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó giúp ngăn ngừa một số loại khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi. 

Giúp giảm cholesterol trong máu

Các capsaicin trong ớt chuông có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, theo nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy,  capsaicin làm giảm cholesterol xấu (LDL), tránh nguy cơ và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường tuýp 2, đột quỵ… Ngoài ra, chất xơ có trong ớt chuông cũng có thể giúp hỗ trợ điều chỉnh tiêu hóa và nồng độ cholesterol.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Trong ớt chuông có chứa một hàm lượng sắt dồi dào, giúp cơ thể cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Bên cạnh đó, thành phần vitamin C cũng rất cao, nhờ đó mà ớt chuông vừa là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nó vừa hỗ trợ giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt tốt hơn.

Tăng cường thị lực

Chất zeaxanthin được tìm thấy rất nhiều trong ớt chuông đỏ, vàng và nhiều nhất là trong ớt chuông xanh. Lutein và zeaxanthin là những sắc tố carotenoid giúp bảo vệ điểm vàng của mắt khỏi những tác hại của ánh sáng xanh, giúp bạn cải thiện thị lực và chống lại các phản ứng oxy hóa gây tổn thương cho võng mạc mắt. 

Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ cũng chứa thành phần lớn vitamin A giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa chứng quáng gà. 

Phòng ngừa ung thư

Theo các chuyên gia về sức khỏe, ăn ớt chuông có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư. Chất chống oxy hóa là lycopene có trong ớt chuông đỏ giúp chống lại các gốc tự do, và ngăn ngừa một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới. 

Giúp làm đẹp da và tóc

Ớt chuông là loại củ quả luôn chứa nguồn vitamin E dồi dào,  đây là loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc giữ lại vẻ đẹp cho làn da và mái tóc suôn mượt

Tác dụng tốt lên hệ thần kinh

Trong ớt chuông có Vitamin B6, đây là vitamin có tác dụng tốt lên hệ thần kinh và giúp tái tạo tế bào. 

Chống Covid 19 mua ngay >> máy chạy bộmáy chạy bộ điệnghế massage

Trên đây là một số tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe chúng ta. Là một loại rau củ quả dễ tìm mua, dễ chế biến. Hãy bổ sung ớt chuông trong thực đơn hàng ngày để bổ sung nguồn dinh dưỡng cho cơ thể

nguồn:https://spinki.info/

Bình luận